EE.UU: Los restaurantes de la ciudad de Nueva York toman la difícil decisión de cerrar a medida que aumentan los casos de COVID-19

Los espectáculos de Broadway han tenido que posponer las actuaciones debido a las pruebas positivas de COVID-19 dentro de la empresa. Ahora, los restaurantes de la ciudad de Nueva York dicen que también están sintiendo el impacto de los casos de picos.

La tasa de positividad en los cinco condados se ha duplicado en solo tres días , y los miembros de la comunidad están cancelando sus reuniones navideñas, lo que obliga a cerrar algunos restaurantes en lo que es otro “golpe en el estómago” para el otrora epicentro de la pandemia, según Andrew Rigie de la Alianza de Hospitalidad de la Ciudad de Nueva York.

El New York Times informó el jueves que al menos una docena de restaurantes cerraron temporalmente esta semana debido a que la tasa diaria de positividad de la ciudad aumentó un 7,8% el 12 de diciembre, desde el 3,9% del 9 de diciembre.

Contento Restaurant en Harlem es uno de los restaurantes que ha decidido cerrar por una semana y cancelar un evento privado después de un caso de COVID entre el personal completamente vacunado.

“Decidimos cerrar la puerta … un restaurante hoy en día es una reunión comunitaria más que un lugar para tomar un cóctel; es un lugar de restauración y si seguimos manteniendo las puertas abiertas, ya no somos un lugar de restauración “, dijo Yannick Benjamin, el sommelier del restaurante.

“La seguridad de nuestro personal, de los miembros de nuestra familia que trabajan allí, esa es nuestra mayor prioridad. Lo mismo para las personas que entran al restaurante”, agregó.

El restaurante estaba haciendo un gran número la semana anterior, dijo Benjamin, una señal de que los comensales vacunados han regresado. Pero esta semana, “todo ha desaparecido”.

Casos revolucionarios como el de Contento también continúan cerrando el telón en Broadway. El público del “Moulin Rouge” del jueves ya estaba sentado cuando se enteró de que el espectáculo no continuaría.

Un espectador que no quiso ser identificado dijo, “el suspiro de la audiencia … como si todos estuvieran listos para llorar. Fue horrible”.